鲍鱼在古代是稀有海鲜，但如今已是“飞入寻常百姓家”，红烧肉是人人都吃过的家常菜。这两种看似八竿子打不着关系的食材，烹饪后却似天生一对。

早晨6点不到，天微微亮，妈妈拉着睡眼朦胧的我起床出门。我俩戴上头盔，骑车前往新碶老菜场。菜市场热闹非凡，店铺前的喇叭声、肉摊传出砧板声、海鲜摊前水花四溅、腥鲜味扑面而来、还有市场里湿漉漉的地面晃动匆匆人影灯影，交织着一首充满市井烟火交响乐。

我和妈妈来到海鲜摊前，挑选个头肥硕的又紧紧相依在一起的鲍鱼，又在肉摊挑了块五花肉，就赶紧回家了。

妈妈将鲍鱼先用清水不停的冲洗，用刷子刷洗鲍鱼表皮，鲍鱼肉翻过来剪去内脏，然后静泡在盐水里。

午饭时间，厨房飘出阵阵香味，勾得我连最爱《猪猪侠》都没心思。终于等到开饭了，妈妈端来一大盘鲍鱼红烧肉，改了花刀的鲍鱼浇上汤汁，软烂入味。咬一口鲍鱼，白嫩的肉便暴露出来，在齿间弹跳，咸甜交织的汁水一下子把味蕾全叫醒了，再咬一口红烧肉，肉汁喷溅在口腔，让人欲罢不能。把汁水浇在白米饭拌一下，即便挑嘴的人来了，也会狼吞虎咽多吃两碗饭。看着扒饭筷子都扒出残影的我，妈妈皱眉说道：“慢慢吃，又没人和你们抢？”

吃得心满意足的我靠在沙发上打了个饱嗝，看着在厨房忙碌的妈妈，忽然觉得这顿饭比刚才吃得时候更香了。

指导教师：俞微儿