今天，妈妈从超市买回新鲜的鸡翅，我打算跟着网上的教程，动手做一道美味的可乐鸡翅。

我先把鸡翅清洗干净，用牙签扎出一个个小洞，再拿小刀在鸡皮上横切三道小口，这样可以更好地入味。接着烧开水，放入姜片和料酒，让鸡翅在里面洗个去腥澡，捞出洗净、沥干水分。锅里倒上油，将鸡翅光滑的那一面朝下煎。我小心翼翼地把它们放进锅里，可鸡翅上还残留一点水分，油瞬间溅到我的皮肤上，火辣辣的疼，像针扎一样，我心里不由得十分害怕。妈妈连忙上前帮忙，就在这一刻，我深深体会到，妈妈平日里做饭是多么辛苦。

我把鸡翅两面煎至金黄，倒入调好的料汁，再加入可乐，盖上锅盖焖煮十分钟。出锅时，撒上白芝麻和翠绿的葱花，一盘色泽红亮的可乐鸡翅就大功告成了。鸡翅在灯光下油亮发光，好似一块块红宝石，看得我直流口水。

我迫不及待尝了一口，味道鲜美极了，一口气干掉三个。这次下厨，我不仅学会了一道美食，更懂得了妈妈的辛苦。

指导教师：许洁儿