饺子变身记

暑假里，我解锁了一项新技能——包饺子，这种体验实在棒极了。

小时候我尝试过包饺子，包出来的饺子歪歪扭扭，丑得像被施了魔法的小怪物。这个暑假，我下定决心好好练习。

我拿起圆圆的饺子皮，它好似一轮小小的月亮。先舀一勺肉馅放在面皮中央，再用手指蘸一点清水，沿着饺子皮的边缘小心翼翼抹上一圈。刚开始练习时，饺子像调皮捣蛋的小娃娃，十分不听话：有的馅料往外挤，弄得我满手都是肉馅；有的肚子瘪瘪的，站不起来，活像东倒西歪的小醉汉。

妈妈在一旁耐心指导我。慢慢的，我找到了窍门：馅料不能放太多，捏面皮要从两边向中间收拢折叠。渐渐地，我包的饺子越来越像样，一个个挺着圆滚滚的肚子，整齐摆在盘子里，宛如精神抖擞、准备出战的小战士。

品尝着亲手包的饺子，鲜香在舌尖散开，我的心里美滋滋的，满满的成就感涌上心头。

指导教师：许洁儿