夏日炎炎，整座城市像个大蒸笼，柏油马路被晒得发烫，街上走的每个人都汗流浃背，我也没能幸免。嗓子眼里干得冒烟，我忍不住想吃些又冰又滑的东西来解暑。这时，脑海里突然浮现出在小外婆家吃过的木莲冻，那清凉的口感瞬间勾起了我的馋虫，我立马跑回家，决定自己动手做一份。

我从柜子里翻出妈妈买的凉粉包，仔细阅读起包装上的说明：“粉与水比例１ｇ：２５ｍｌ，需搅拌加热……”看着这些数字，我犯了难。不过，我很快想起了妈妈放在橱柜里的量勺。我连忙把它们拿出来洗净，小心翼翼地量出５０克凉粉，又找来矿泉水瓶当量杯，量出１２５０毫升凉开水。

“要慢慢搅拌哦。”我学着妈妈平时做饭的样子，左手扶着碗，右手拿着筷子，顺着一个方向画圈搅拌，直到粉末在水中完全融化。接着，我打开煤气灶，“啪”的一声，蓝色的火苗欢快地舔舐着锅底。当锅里冒出第一个小泡泡，我赶紧关火。此时的液体晶莹剔透，像融化的水晶一样漂亮。我小心翼翼地把它倒进玻璃碗，等它自然冷却后放进冰箱的冷藏柜。

第二天清晨，我就光着脚丫跑到厨房，取出凝固好的木莲冻。哇！木莲冻像块散发着冷气的水晶，手指一碰就“ｄｕａｎｇｄｕａｎｇｄｕａｎｇ”颤颤巍巍地晃动，只要加上一点醋就成了宁波的老底子味道。看着白嫩嫩的冻儿，我突发奇想，把鲜红的西瓜榨成汁淋在上面，又撒上切好的金黄芒果丁和鲜红草莓粒。红红黄黄像一道彩虹落在了碗里，看着就让人食欲大开。

“咔嚓”一声，门开了，爸爸下班回来了。他连公文包都来不及放，拿起勺子舀了一大块送进嘴里，含糊不清地夸道：“哇，比冰淇淋还解暑！”妈妈笑着走过来，轻轻戳了戳我的脸：“咱们的小厨师真厉害！”窗外的太阳依旧火辣辣地烤着大地，但吃着自己亲手做的木莲冻，我觉得这个夏天好像没那么热了。

指导教师：吕莉