冬至这天，家里准备包饺子，看着妈妈娴熟捏合饺子皮的模样，我满心好奇，嚷嚷着也要动手试一试。

妈妈给我备好饺子皮与鲜香的猪肉白菜馅料，我拿起圆圆的面皮，用小勺舀了一勺馅料放在中央。可馅料放得太多，我刚想要捏紧边缘，面皮两侧立刻被撑破，馅料从缝隙里溢了出来，弄得我的指尖黏糊糊的。我有点泄气，妈妈温柔安慰我：“慢慢来，馅料要适量，从两边向中间慢慢捏紧就好啦。”

我重新拿起一张面皮，这次小心翼翼舀取少许馅料，按照妈妈教的方法，先把中间捏牢，再一点点向两边收拢褶皱。第一个饺子歪歪扭扭，肚子扁扁的，模样算不上好看；接连尝试几次后，我的动作渐渐熟练，包出来的饺子圆润饱满，褶皱整齐，越来越像样。

水烧开后，饺子下锅翻滚，白白胖胖的饺子漂浮起来时，香气扑面而来。咬开饺子皮，鲜美的馅料在舌尖化开。吃着亲手包的饺子，我的心里满是成就感。这次包饺子不仅让我学会了新本领，更明白了凡事都要耐心尝试，认真练习才能做好。

指导教师：张丽