我的家乡有各式各样的特色小吃，其中我最喜欢的是香甜的三北豆酥糖。豆酥糖是传统茶食，早在清朝就已经出现了。

打开包装纸，浓郁的豆香味就迎面而来。正方形的包装里整整齐齐地排列着四块小小的正方体，那就是豆酥糖。拿起一块侧着观察，层层叠叠的酥纹清晰可见，就像一本厚厚的迷你新华字典。我掰了一小块送入口中，甜甜的，刚放到我的嘴巴里，还有些粘牙，舌头推都推不动，过了一会儿，它便慢慢地融化了，醇厚的滋味在舌尖散开，令人回味无穷。

豆酥糖的制作也很有趣。师傅先把黄豆粉铺在案板上，再放入麦芽糖反复擀压，擀一层就撒一层豆粉，直到擀不动为止，麦芽糖也和黄豆粉充分融合了。接着把糖料拉长，拉成一条细长的“小白蛇”。然后切成均匀的小块，把它放在一张红白相间的方形纸上，再包装好，地道的豆酥糖就完成了。

如果你想品尝正宗的豆酥糖，欢迎来慈溪。不过品尝的时候可要小心，金黄的豆粉容易沾在嘴角，一不小心，就变成一只小花猫了。

指导教师：陆漫霞