今天，我摇身一变，成了一位大厨，尝试做新菜——莲蓬炒茭白。

莲蓬又大又绿，带着一股清香。我慢慢地把莲蓬的壳剥掉，只见穿着绿色种衣的莲子连蹦带跳地从里面跑出来，落在桌面上摇摇晃晃，像是一个个正在摇摆的不倒翁。我用指甲努力一掐，再往外一剥，白白胖胖的莲子终于露出了“庐山真面目”。现在轮到处理茭白的时候啦！我左手按着茭白，右手握着锋利的刀，一下一下地切，本来长条形的茭白现在“粉身碎骨”了！

接着，我准备炒菜了。我先把金灿灿的油倒入锅里，一瞬间，火光冲天，火焰变成了几条红色的龙，直插“云霄”——油烟机。天哪，这火是三昧真火吗？这么猛！于是，我把莲子和茭白一股脑放进锅里，“滋啦，滋啦……”它们像是玩自由落体一般，被油上下“托举”。我拿起铲子，在锅里上下“飞舞”，茭白和莲子在铲子上像是坐漂流一样，左冲冲，右撞撞，颠簸不已。我拿出黑色的酱油，快速倒在锅里。只见锅里的菜迅速调了个色系，香味扑鼻。锅里的汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡，催促着我赶紧把菜装进盘子里。

这盘菜色泽光滑，莲子像是一颗颗闪闪发光的黑珍珠，茭白变成了棕色宝石。我迫不及待地拿起筷子，张开大嘴，哇呜一口，香味直接在舌尖跳舞！我这个大厨做的菜实在太美味了！以后我要研究更多的新菜式！

指导教师：叶菲