说到夏日美食，我脑海中立刻浮现出了多种多样的夏日甜品：有水晶般QQ弹弹的果冻、有清爽可口的绿豆汤、还有冰冰凉凉犹如碎雪般的冰沙，但我最喜欢的还是双皮奶。

暑假的一天，我正惬意的在家里画画，忽然妈妈满脸笑意地对我说：“要不要和我一起做双皮奶呀？”“好呀！好呀！”我兴奋地说。于是，我们就开始准备双皮奶的材料了。我们先准备了两瓶纯牛奶，又小心翼翼地分离出三个蛋清，取了一勺白糖，准备好保鲜膜，柠檬，还特意切好了一些我最喜欢吃的水果，准备完材料之后，制作双皮奶开始啦。

首先，我先把两瓶纯牛奶倒进了锅中，用中小火把它煮开，但是妈妈怕我操作不当，便帮我完成了这一步。然后将煮开的牛奶倒入我最喜欢的碗中备用；接着在另一个碗中倒入三个蛋清，加上一勺白糖，然后拿起筷子，将它们搅拌均匀后倒入牛奶中，再加上几滴柠檬汁，撇去浮沫，最后轻轻地盖上保鲜膜，又用牙签在保鲜膜上面戳几个洞，这样就能保证它们的通气。水开后，我把碗放入蒸锅12分钟，时间一到，我迫不及待地把它拿出来，在双皮奶上放好我喜欢吃的水果，就这样，一份美味的双皮奶就大功告成啦！

我满怀期待地将做好的双皮奶切成一个好看的爱心形状。我兴奋地拿出一个勺子，挖了一块，没想到他竟然QQ弹弹的，而且就像一个正在跳舞的小布丁一样，滑溜溜，甜滋滋的，使人一见就生爱慕之心。我忍不住尝了一口，甜滋滋的口感在嘴里化开，就像小船在嘴里荡起了涟漪，一圈一圈的扩散开来，真是美味极了，妈妈在一旁也夸我手艺很好，今天真是充实又快乐的一天呀！

指导教师：叶莎莎