已经回来半个多月了，但我还是想念着宁夏的美食。

宁夏最好吃的要数羊肉。因为这里的羊每天吃的是苦豆子、百里香、甘草这些草药，而且喝的是地下涌上来的盐碱水，这种水含有丰富的矿物质，是弱碱性的，所以盐池滩羊肉质鲜嫩，没有膻味。

我们去了一家叫“同心人”的餐馆吃手抓羊肉。上菜的时候，第一眼看上去平平无奇，但仔细一看，它的肉身有一条条雪白的花纹。我拿了一块蘸了点调料放进嘴里，一股奶香和羊肉特有的鲜香混在一起，在我的舌尖炸开，非常好吃！我又试了下没蘸调料的羊肉，一块肥瘦相间的羊肉飞进嘴里，肉质紧实又不失软烂，还有丝盐碱质的味道，吃得我欲罢不能。果然，高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式。

我还很喜欢喝八宝茶。一壶八宝茶，里面装得满满当当，有甜甜的红枣、酸酸的葡萄干、圆滚滚的龙眼、还有冰糖、芝麻等八种食材。刚倒上一杯，就闻到一股淡淡的清香。我轻轻抿了一口，甜甜的茶味带着芬芳的果香，喝完嘴里香香的，特别舒服。回家时，我特意买了点带回了宁波。

宁夏还有好多好吃的，比如烫面油香、辣糊糊……我推荐你们都去尝一尝！

指导教师：叶菲