夏日的午后，太阳毫不吝啬地将热量倾洒向人间。外婆总会在这时为我煮上一碗绿豆汤，这是独属于我的夏日清凉。

想要得到一碗完美的绿豆汤，首先要把绿豆洗干净，我把绿豆倒进盆子里，拧开水龙头，待水没过绿豆，用手使劲地搓，知道盆子里的水变得澄澈为止。洗干净后，把绿豆泡在清水中，看着绿豆从干干的，瘪瘪的，变成圆圆的，饱满的，宛如沉睡的精灵被唤醒了。

把泡好的绿豆放进锅中，倒入十倍的水。很快，锅里的水就沸腾了，水蒸气裹挟着豆香飘满了整个厨房。我喜欢趴在灶台上，看着绿豆不停地翻跟头，上上下下，浮浮沉沉。看着一颗颗绿豆在水中裂开，就像是星星落进了银河。外婆说：“煮绿豆汤，不能着急，大火催开，小火慢煨，这样才能把绿豆的香甜煮进汤里。

在绿豆汤煮的差不多的时候，撒入一把冰糖，冰糖在热汤中慢慢融化，像是琥珀慢慢碎了。等绿豆汤放到常温时，就可以放入冰箱了。等绿豆汤彻底冰透，便把冰镇绿豆汤盛到白瓷碗中，绿豆沉在碗底，像是一颗颗绿宝石。喝上一大口，冰凉清甜，从舌尖一直蔓延到心中。

窗外的蝉还在叫着，在这令人烦躁的三伏天，喝的不仅仅是一碗绿豆汤，喝的是冰糖在绿豆汤中慢慢融化的时光。是外婆藏在烟火里的爱意。

指导教师：林梦琪