我学会了包饺子

冬天，寒风凛冽，每次在外面玩耍回家，我都盼着能吃上一盘热气腾腾的饺子。说到饺子，我总会想起自己第一次包饺子的情景。

过年那天，妹妹一声欢呼，我们全家就围在桌子旁准备包饺子。爸爸的面团像被施了魔法，很快变成了一张张薄而韧的饺子皮。外公在一旁调着鲜香的馅料，妈妈和外婆动作熟练，一个个圆滚滚的饺子很快就摆满了案板。

看着她们包得又快又好，我心里痒痒的，也想试试。可我舀了一大勺馅，刚捏上就把饺子撑破了；第二次又放得太少，饺子瘪瘪的，像泄了气的皮球。我沮丧地把面皮扔在一边，嚷嚷着不想学了。

爸爸和外公笑着鼓励我：“第一次包不好很正常，关键是要勇于尝试，有耐心才能做好。”在妈妈的指导下，我再次拿起饺子皮，放上适量的馅，捏出整齐的褶皱。虽然包出的饺子歪歪扭扭，却比之前好多了！

饺子下锅后，很快就被端上了桌。咬一口，鲜香的汤汁在嘴里散开，我觉得这是吃过最香的饺子了。这次经历让我明白，只要不放弃、多练习，就能收获成功的喜悦。

指导教师：郏灵茜