今天也是我非常期待的一天，因为我要做心心念念的南瓜馒头了。

首先是和面，以前我看妈妈和面，觉得这是一件很简单的事，所以这次我自告奋勇地来和面。我把水倒进装有面粉的盆里，再加入一些酵母粉。最后把蒸熟去皮的南瓜放进盆里，就开始搅拌。结果跟我想象的完全不一样，面团太湿了。等我加完面粉，面团又太干了。我这样来来回回好几次，面团都没能够和成功。我只好向妈妈求助，在妈妈的帮助下，面团终于和好了。

我用保鲜膜把盛有面团的盆口包住，半小时后，面团就像气球一样变大了一倍。我把面团取出，再次揉搓，进行排气。接下来是我最喜欢的环节，我三下五除二就把面团搓成了一个个小球。我迫不及待地开始上锅蒸煮，透过透明锅盖，发现小球都成了一个个鼓鼓的小胖子，颜色黄黄的，真好看。

蒸好后，我等不及地尝了一口，“哇，真好吃!”我心里美滋滋的。我明白了，只有自己动手才能有所收获。

指导教师：宓能珍