周末，我和妈妈一起做黄桃罐头，我的心里满是期待。

黄桃圆圆的，裹着一身金黄的外皮。我们先把黄桃冲洗得干干净净，再小心翼翼削去果皮，金灿灿的果肉立刻露了出来。接着把黄桃切成两半，挖掉硬硬的果核，将一块块果肉泡进盐水里，避免果肉氧化变黑。

锅中加入清水和冰糖，开火把冰糖煮至完全融化，再倒入黄桃块，转小火慢慢炖煮。锅里咕嘟咕嘟地冒着泡泡，甜甜的香气飘满了整个屋子。等到黄桃煮得色泽金黄，就可以关火啦。我们趁热把黄桃和糖水装进干净的罐子里，拧紧盖子密封好。等罐头完全凉透，再放进冰箱冷藏。

第二天，我打开罐头。咬上一大口黄桃，果肉软糯多汁，糖水清甜爽口。自己亲手做出来的罐头，吃起来格外美味。这次制作黄桃罐头，也让我体会到动手劳动的快乐！