今天中午，妈妈决定教我做一道简单又美味的蛋炒饭。我既兴奋又紧张，紧紧盯着妈妈的每一个动作。    首先，我在碗里敲了2个鸡蛋，用筷子快速地搅拌，直到蛋液变得均匀细腻。接着，妈妈帮我打开了煤气灶，我小心翼翼地往锅里倒入适量的油。等油微微冒烟时，我把蛋液倒入锅中，只听“滋啦”一声，金黄的蛋液迅速膨胀起来。我赶紧用锅铲把鸡蛋轻轻划散，再把昨晚剩下的米饭倒进去，用锅铲不停地翻炒，让每一粒米饭都裹上金黄的蛋液。    然后，我学着妈妈的样子，加入少许盐、酱油和一点点味精，继续用锅铲翻炒均匀。厨房里很快弥漫起诱人的香气，金黄的米饭在锅里欢快地“跳舞”，每一口都散发着诱人的光泽。我盛出一大碗蛋炒饭，先端给正在楼下看书的爸爸。爸爸惊喜地尝了一口，笑着说：“这是我吃过最好吃的蛋炒饭！”我自己也忍不住舀了一勺放进嘴里，米饭松软可口，鸡蛋香嫩，真是太美味了！    看着自己亲手做的蛋炒饭，我心里美滋滋的。这次不仅学会了做蛋炒饭，还明白了做事要仔细、有耐心。以后我还要学更多本领，成为家里的“小能手”。

指导教师：袁平