坐高铁抵达瓷都景德镇，我们第一餐就直奔人气小店“花香酒酿壹碗粉”。店里小吃数不胜数：香甜软糯的油条包麻糍、冰润解暑的酒酿豆花，还有清甜的豆沙小圆，每一样都十分诱人。

但整桌美食里，最惊艳我的还是招牌冷粉。起初我误以为它是甜品点心，后来才知道，它是景德镇独有的特色主食。“冷粉”的名字源于旧时窑工：古时窑工整日守在高温窑炉边，夏日酷热难耐，人们便把米粉煮熟过凉水，拌上酱汁凉拌，清爽解暑，是窑工的专属吃食。

一盘冷粉端上桌，雪白粗韧的米粉淋着红褐色酱汁，铺着榨菜、萝卜干，灵魂配料秘制腌橘皮散发淡淡果香。我把粉充分拌匀，每一根米粉都裹满浓郁酱汁。

我迫不及待咬上一口，弹韧爽滑的米粉混着醇厚酱香，搭配脆生生的腌菜，橘皮的清香在舌尖散开，多种风味交融在一起。品尝完这碗地道冷粉，我真切体会到那句老话：天下米粉出江西！

指导教师：李淑璐