多姿多彩的暑假生活快要结束了，假期里发生了许多有趣的事。其中，最让我难忘的，就是我第一次学做番茄炒蛋。

做番茄炒蛋需要的材料很简单：番茄、鸡蛋和食用油。奶奶在一旁手把手教我。第一步是切番茄，我要把番茄切成小块。听着简单，真正动手才知道并不容易。番茄滑溜溜的，我小心翼翼握紧菜刀，费了好大功夫，才把番茄切好。

接下来该打鸡蛋了。我拿起鸡蛋，朝着碗边轻轻一磕，两手一掰，金黄的蛋液就流进碗里。我拿起筷子，把鸡蛋搅散。一切准备就绪，就可以开火炒菜了。

往锅里倒入一点油。没过一会儿，油开始微微冒烟。我心里有点紧张，小心翼翼把蛋液倒进锅里。“滋啦——”油花四处飞溅，我吓得连忙向后退了几步。等鸡蛋定型，我把它铲成小块盛出来。

再往锅里放入番茄块，翻炒六到八分钟。红红的番茄慢慢变软，酸甜的香气飘了出来。最后把鸡蛋倒回锅里，混合翻炒几下，一盘香喷喷的番茄炒蛋就大功告成。

我把菜端上桌，爸爸妈妈和奶奶都尝了一口。爸爸连连夸赞：“真厉害，你太棒啦！”奶奶笑着说：“能做出这道菜，真的不容易呀！”

吃着自己亲手做的菜，我的心里甜滋滋的。这次做菜，我明白了：看起来简单的事，亲手做才知道并不轻松，只有认真尝试，才能收获成功的快乐。

指导教师：岑老师