红薯香

秋天，正是红薯收获的季节。

小时候，面对各种各样的瓜果，我并不懂得品味。爸爸常常指着果子告诉我，这是苹果，那是桃子，可我记下来的只有名字，内心并不喜欢。我真正喜欢的是家乡的红薯。

红薯的外型憨憨的，没有桃子那样粉嫩讨人喜欢，埋在土里的时候，它只是一块块粗糙普通的石块。可是把它烤熟之后，外皮裂开，露出金黄黄的薯瓤，那股热乎乎、甜丝丝的香气，格外勾人。

每到红薯丰收，家家户户都要吃上一口热乎乎的红薯。煮熟的红薯香气虽谈不上香飘十里，但村子里几乎处处都浸在红薯香的气息里。吃红薯，对我来说可是秋天的一件大事。

我总爱跟着爷爷到地里挖红薯，沾满泥土的红薯，一个个圆鼓鼓的。爷爷把红薯埋进土坑里，用柴火烧上半小时左右，红薯已经被烘得热乎乎的。我迫不及待地剥开薯皮，温热的气息扑面而来，咬上一大口，又香又糯，甜味直钻进心底。

红薯的吃法多种多样，可以做成红薯干、红薯粉、红薯饼，也可以蒸，可以烤。它含有丰富的维生素和膳食纤维，十分有营养。直到现在红薯依旧是一道美味的食物，那股暖暖的红薯香，依旧可以弥漫在整个乡村里。

——李钰洋

指导老师：马燕绒