今天傍晚，妈妈准备做晚饭，却一时不知道做什么菜好。她想了又想，忽然眼睛一亮，开心地说：“有了！就做我的拿手菜——番茄炒蛋吧！”

首先，妈妈从冰箱里取出三个圆溜溜的鸡蛋和一个红彤彤的番茄；接着，她把番茄清洗干净，切成大小均匀的小块；然后磕开鸡蛋，拿起筷子飞快地搅拌，她的手就像小马达一样转个不停，没过多久，蛋液就被搅得顺滑均匀；等到锅里油烧热后，就把蛋液倒进去，蛋液在锅里迅速膨胀鼓起，就像一个圆滚滚快要被撑破的气球，等鸡蛋定型炒熟，妈妈就把它划成小块，盛到碗里备用；随后，把番茄倒进滋滋作响的油锅里翻炒，炒出红红的汤汁，再把鸡蛋倒回锅中，一起翻炒下，加上简单的调料，这样美味就出炉了。

香喷喷的番茄炒蛋端上桌，连客厅都飘满诱人的香气，让我们胃口大开，我们迫不及待地吃起来了，不一会儿就光盘了。

指导老师：郁兰宁