第一次邂逅三北豆酥糖的情景已有些模糊，好像是某个祭祖后，奶奶拿着一包豆酥糖哄我吃：“拜过祖宗的，吃了能长命百岁哩。”幼时的我与很多孩子一样对豆酥糖、状元糕这些传统食品并无兴致，嘟囔着说：“奶奶骗人，不吃。”只见奶奶坐在椅子上，小心地揭开那印着“三北豆酥糖”红字的包装纸，露出方方正正、裹满淡黄豆粉的糖块。奶奶拈起一小段放到嘴里，零星的豆粉扑簌簌掉进她的蓝花粗瓷茶杯。我看着奶奶吃得眯眼微笑，忍不住问：“有这么好吃吗？”“好吃呀，跟你太爷爷赶集买来的一个味！”奶奶的目光温柔地拂过包装纸上的字迹，眼角的皱纹里仿佛盛满了午后的阳光。

小时候，每次寒暑假到奶奶家小住，她总爱给我梳羊角辫。我一直嫌丑，直到自己会梳头发了，奶奶才笑着作罢。记得会梳头发的那年暑假，院子的葡萄架下，我躺在藤椅上，奶奶摇着蒲扇絮絮说起往事：“那时候，我扎着羊角辫，跟着你太爷爷摇船去三北码头，”她比划着，“糖匠挑着扁担一吆喝，半条街的小孩都追着跑！”我有点不相信。奶奶语调越发悠远：“那时候一块豆酥糖买回家，掰成几小段，兄弟姐妹分着吃，再苦的日子，吃着豆酥糖也是甜滋滋的……”那时的我只隐约觉得奶奶应该是到了怀旧的年纪。

记得一次综合实践活动课，老师带我们探访慈溪三北豆酥糖的非遗工坊。听着豆酥糖第八代传人潘鼎师傅娓娓道来，我知道了这小小的三北豆酥糖，是我们宁波慈溪一带的传统食品，始创于清代。看着墙壁上八代传人黑白或彩色的照片，时光仿佛在此凝固、流淌。我凝视着那些泛黄或簇新的面容，眼前恍惚间看到不同时代奶奶的成长轨迹，从一个梳着羊角辫追着糖匠师傅跑的小女孩，慢慢长成撑起半边天的妇人，再慢慢佝偻身躯常常回忆旧时光的老奶奶……岁月无声，却在这豆粉与麦芽糖的馨香里刻下年轮。

操作间内，第七代传人潘云飞师傅正在制作豆酥糖，空气里弥漫着甜香。只见他舀起琥珀色的麦芽糖，糖浆拉成金线。他笑着让我们体验擀糖。我雀跃着接过木槌，铆足劲儿砸下，结果把糖块砸得四分五裂。潘师傅也不恼，笑着接过木槌，手腕轻巧一压一抹，糖皮就像画纸一样平整光洁。“以前学徒要捶十年案板呢。”他指着墙上的老模具，凹槽里还沾着金黄的豆粉。木槌沉稳地敲在案板上的咚咚声，仿佛穿透时光，敲击在我心上：原来这些穿越时空的非遗美食得以源远流长，不仅因着老一辈人的眷恋和乡愁，更仰仗于一代代手艺人日复一日的坚守、打磨与心手相传。

临别时，我特意买了一大袋豆酥糖，心中涌动的暖意，一如儿时每次回家，奶奶总会变戏法似得为我拿出珍藏的、舍不得吃的好东西一样。

奶奶看到我专门为她买的豆酥糖，高兴得像个孩子，让我和她一起吃。这次，我没有推脱，接过小方块，打开朴素的包装纸，像奶奶一样，捏了一小段放到嘴里，咬下去的瞬间，麦芽糖的甜混着豆粉的香瞬间在口齿中交融、弥漫。霎那间，潘师傅在案板前无数次拉扯糖浆的身影，奶奶回忆旧时光时幸福的神情，连同那仿佛穿透时空的、旧巷里的叫卖声——“豆酥糖——热乎的豆酥糖嘞——”，一齐涌上心头。口中的豆酥糖，仿佛被这沉淀的时光与深情浸润，滋味变得格外香甜和醇厚。

这小小的一块豆酥糖，于现在的我而言，早已超越简单的食品。望着包装纸上朴拙的“三北豆酥糖”字样，我衷心祝愿：愿这舌尖上慈溪的瑰宝，能如案板上那不息的“咚咚”声，一代代敲击下去；愿这麦芽的甘甜与豆粉的醇香，永不消散于时代的喧嚣；愿每一位守护者的执着与热爱，都能点亮后来者的心灯，让这份源自清代的古早之味，永远在时光的长河中，温热如初，源远流长。