第一次下厨

鄞州区江东中心学校中山603谢昱萱

漫长而有趣的暑假，藏着许许多多难忘的回忆：有外出游玩的欢乐，有捧书阅读的静谧，也有运动挥洒汗水的畅快。而最令我记忆犹新的，便是我第一次独立下厨的经历。

周末的正午，暖阳透过窗户洒进厨房。我鼓起勇气，打算挑战一道最简单的家常菜——西红柿炒鸡蛋。妈妈站在一旁，耐心地指点我。我先把西红柿冲洗干净，切成大小均匀的块状，又小心翼翼地打好鸡蛋。

开火、倒油，金黄的蛋液滑入锅中，瞬间鼓起蓬松的泡泡，好似一朵朵嫩黄的小花。我随即倒入西红柿，不停翻炒，酸甜的香气渐渐弥漫了整个厨房。

原来做饭远没有想象中轻松。它需要专注，更需要耐心与细心。火候过大，菜容易糊；翻炒太慢，食材就会结块；调料多了发咸，少了又寡淡无味。我一边不断调整，细密的汗水悄悄浸湿了额前的碎发。

没过多久，一盘热气腾腾的西红柿炒鸡蛋出锅了。西红柿酸甜多汁，鸡蛋松软鲜香。爸爸妈妈尝过之后，脸上露出欣慰的笑容，连连夸赞我长大了、懂事了。

这个暑假，因为这次下厨变得格外有意义。我懂得，成长来自一次次勇敢尝试，进步源于一回回咬牙坚持，而快乐，藏在为家人付出的点点滴滴之中。（指导老师：袁丰华）

指导教师：袁丰华