宁波市鄞州区云龙镇甲南小学303班 徐涵菱
2019-11-04
冬天慢慢地向我们走来,我想念外婆家的麻糍了。
星期天,我和爸爸妈妈一起去外婆家玩。正赶上外婆他们在做麻糍。虽然吃了好多次,可我从来不知道麻糍是怎么做的,今天就可以让我见识一下。
外婆已经生好了炉灶,把泡了一个晚上的糯米放在炉灶上蒸了起来。过了一个多小时,外婆把糯米从锅里拿出来,放在一个大大的石槽里,用石锤捣。外公用手蘸上水抹一下,舅舅就拿起大石锤捣一下。我很好奇,走上去对舅舅说:“让我捣一下。”哎呀,石锤太重了,我提不动。舅舅忙说:“现在你先看着,等可以吃了,再动嘴吧。”就这样,舅舅一下两下地捣,直到把糯米捣糊了为止。接着,舅舅把捣糊的糯米放到一张大桌子上。首先把它摊开,再撒上黄豆粉,然后用擀面棍把它擀成五厘米这么厚的饼,最后,用刀切成一块一块的。这样,美味的黄豆粉麻糍就做好了。
我赶紧跑上去,直接拿起一块麻糍往嘴里塞,甜甜的,香香的。我边吃边喊:“好吃,好吃,这是我吃过的最美味的麻糍了!”