学做凉拌莴笋

浙江省宁波市镇海区实验小学203班 龚叶依

   前几天，我学习了语文书第四课《中国美食》，文中介绍了家乡的各种特色美食，有爽口的凉拌菠菜，有美味的红烧茄子，有光泽油润的烤鸭等等。我看着这些人间美味馋得直流口水，也想亲自体验一把美食的DIY制作。

   周末，我准备尝试一道简单的冷菜——凉拌莴笋。首先，妈妈教我挑选了一根郁郁葱葱的莴笋，用刨刀把莴苣的皮小心地削掉，放在砧板上，切成圆圆的滚刀口，然后放入一勺盐，均匀地洒在莴笋上，我又在其表面淋了一圈香油，放完盐和香油后，我拿起一双筷子，轻轻地把碗里的莴笋搅拌一下。

大功告成了，我看着自己亲手制作的这道清新爽口的凉拌莴笋，心里美滋滋的，迫不及待地请妈妈尝了一口。妈妈竖起大拇指，点点头说：“嗯，味道不错！”被妈妈点赞及认可的我情不自禁地一蹦三尺高。

学做一道简单的凉菜从准备到收工，花了大半个小时，厨房也被弄得一塌糊涂。我终于体会到了爸爸妈妈的辛苦，以后我尽量不挑食，利用空余时间帮助父母分担力所能及的家务。

指导老师：陈世红

指导教师：陈世红