浙江省宁波市北仑区新碶街道岷山学校 孙浩严
2018-04-28
往这边走,那股清香越来越浓,越来越浓。原来是我和小伙伴在做青团。
大家都把新鲜的艾草拿出来,开始“检阅模式”。每当我们择下一片片带有雪白的“白霜”的嫩叶,手上便多了一点清香。粗枝大叶的我随随便便地抓了一把,连茎带根把它们扔进了盆里,本想节省时间,可仍然逃不过阿姨和小天锐利的眼睛,他们像雷达那样一扫而过就能察觉到。小天对我使了个眼神,好像在说:“你的这些东西都不合格,再仔细一点儿!”我明白了,照着涵涵那样一丝不苟地择起来,这可费了我好大的劲啊!
第二个步骤是焯水。阿姨在冒小水泡的水里放了一点食用碱,过了一会儿,整锅水都热气腾腾。然后把涵涵洗净的艾草放进热腾腾的水里,用筷子搅一搅,水变成了黄绿色了,艾草的清香味儿就更浓郁了。
第三步是榨汁。金鱼小朋友把专用榨汁机拿出来,刚开机“嗞——”的声音传到每个人耳朵里。涵涵首先来挑战,他用筷子夹了一撮放到榨汁机里,“布隆—布隆”,这声音好像打雷一样,胆小如鼠的嘉儿听见雷声,赶紧去躲雨。轮到我了,我信心十足,夹起一大把放进去,“布隆—布隆”的响声更大了,嘉儿都恨不得把耳朵捂住。轮到嘉儿来,她犹豫了许久,我们和阿姨一次又一次鼓励,她犹豫再三,终于大着胆子用手抓起一小根,放进去。又躲到后面,看看没啥事儿,第二次,嘉儿夹起一大撮放进去,再也不怕了。望着那碧绿芬芳的艾草汁,我好像口渴了,真想先尝一口。
然后,阿姨在盆里倒入1:1比的糯米粉和面粉,形成两座雪山,再倒一些刚刚榨好的艾草汁,中间汇成了一条河,好一个“两岸雪山相对出,一泓清泉石上流”的美画。然后阿姨把这幅画揉啊揉终于揉出了一个大青球。
制作环节到啦。无论是阿姨做的红眼小兔子,还是小天做的风火轮,涵涵剪的小刺猬,一个个都做得栩栩如生,都比我做的好。
青团蒸熟了,一个个抢着把自己的作品塞进嘴里,虽然没有加糖,但舌尖上似乎还有一丝丝清甜哩!我觉得我的青团是最清香甜美的。它在我的人生中划过一道优美的曲线,带着我触摸到了春天。