宁波市北仑区新碶街道华山小学404班 严思琪

今天课上要做什么呢？我很好奇。老师说要教我们做冰皮月饼，我听了既激动又兴奋，因为这是我第一次做月饼。                                                                

老师说让我们把手洗干净，她把准备好的食材拿出来：冰皮月饼预拌粉、八十五度的水、油，还准备了碗、筷子、模具、刷子等工具。老师在冰皮月饼预拌粉里加入八十五度的水，然后用手一边揉一边搓，把面粉揉成一个一个小面团。然后教我们先搓成一个圆球，再压成饼形状，在里面包上馅儿，再包成一个水饺形状，搓成汤团的形状，放入模具中压。最后，把它压成一个个漂亮的冰皮月饼。

轮到我包的时候，滴溜溜圆的馅儿，却从面皮饼中间滚了下去，第一个以失败而告终。于是再取一个馅儿包起来，可惜漏馅了。刚开姶，我总是包得不好，都有点灰心丧气了。在老师的指导和同学的帮助下，我努力耐心地学着包，我终于成功了。一个漂亮的冰皮月饼从我手上出来了，其他同学也做得非常漂亮。看着晶莹剔透的冰皮月饼，我兴奋极了，忍不住想咬上一口。      

最后，我们吃着自己做的冰皮月饼感觉好美味，口感松、软、滑、爽，一口咬下去，馅儿感觉都快融化似的。第二个月饼我舍不得吃，因为我想把美味冰皮月饼留一个给爸爸吃，因为爸爸是最爱我的人。                              

我心里充满了自豪感和成就感，因为我学会了自己动手做月饼。这是多么有意义的一件事情呀！

四年级作文：美味的冰皮月饼

作者：宁波市北仑区新碶街道华山小学404班 严思琪

指导教师：胡维波

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