这个周末，老师给我们布置了一个特别的作业----跟着父母学做一道菜。我刚看到这个作业，就兴奋的把作业给爸爸看，要知道我很早就想当“大厨”了。爸爸对我说：“既然你这么想做，那我们就做一个炒鸡蛋吧！”我高兴地答应下来。
“那我们现在就开始吧！”我迫不及待地说。“别着急，”爸爸不紧不慢地说，“在煮之前，咱们先洗锅。”说着，他简单地示范了一遍，聪明的我很快就学会了。接下来打鸡蛋，我把鸡蛋往盘子边沿轻轻一磕，鸡蛋上出现了轻微的裂缝；我用两个拇指在裂缝处往外一扒，蛋液离开蛋壳，掉落在盘子里。圆圆的蛋黄在蛋清的包裹下，在盘子里滑动着，好看的很。按这个步骤，我又打了两个蛋，可就在最后一个蛋落到碗里，我发现，这个蛋是臭的，刺鼻的味道扑面而来。我无辜地看向一旁的爸爸，他却两手一摊，无奈地说：“没办法，只能再打3个鸡蛋了。但这回要吸取教训，先把蛋一一打到小碗里，再倒进大碗里。”但是我觉得好浪费啊，因为一个臭鸡蛋，害了一碗鸡蛋。真是“一粒老鼠屎能坏了一锅粥啊！”
我重新打了3个鸡蛋，3个颜色深浅，大小不一的蛋黄，在盘子里互不干扰地挨着。我加了点盐，用筷子把盘子里的鸡蛋打碎了，让蛋黄和蛋清充分而又均匀的融合在一起，形成金黄色的蛋液。我用筷子沾了蛋液，伸出舌尖尝了下，咸淡正好。
准备工作已经做好了，终于可以下锅了。把火打开，等锅烧热了，我开始小心翼翼地往锅里倒油，不料手一颤，油还是倒多了。等油热了，我把蛋倒进锅里，只听“滋啦”一声聚集在一起的蛋液一下子就散开来，像一个大圆盘静静地躺在锅里，有些部分已经熟了，煎蛋的香味传了出来，但还有些蛋液在“圆盘”上流动着。我把这个“圆盘”翻过来，又是“滋啦”一声响，蛋香味更浓了。
蛋终于炒好了，我小心地把蛋放入盘子，香气扑鼻。我把蛋给老爸尝了一口，老爸说：“不错，就是有点老，以后再接再厉！”我也开心的吃着自已第一次亲手做的菜，感觉味道好极了！
通过这第一次的尝试，我才感受到：看着很难的事情，其实真正去做的时候并不难；看起来很容易的事情，实际上也要用心才能做好！

指导教师：褚老师