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美味的肉末酱

镇海区骆驼中心学校 茹晨卉

2020-12-08

     不知不觉立冬过了,已经好几周没回外婆家了。我很想念外婆,还有外婆做的美味的肉末酱。
      这不,机会说来就来,本周回到外婆家,外婆已经准备好了做肉末酱的相关食材:有冬笋、五花肉、油豆腐、香干等。
      只见她将食材放在砧板上,一场激烈的交响曲开始演出了。菜刀在她手中上下飞舞,犹如打击乐器,“嘚嘚嘚”地敲击出了富有节奏感的乐曲。砧板上的肉、笋、油豆腐等飞快地跳着各自地舞蹈,相互攀比着谁才是“舞王”。我看着外婆那娴熟的动作,心想:外婆真是一位厨师高手,我下次要再来聆听这动听的音乐。
      不一会儿,准备工作完毕,开始下锅了。外婆先把肉和冬笋倒入油锅,翻炒了大约六分钟后,便将其他食材放入锅内,继续翻炒,一小会儿后倒入豆瓣酱和糖,再次翻炒。终于,香喷喷的肉末酱出锅了,我迫不及待地拿起勺子尝了起来,那味道真是甜美啊!
      我爱外婆做的肉末酱!

 

指导教师:褚老师

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