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包汤圆

宁波市镇海区崇正书院 郑可心

2021-02-28

  今天是元宵节,放学后妈妈和我一起包汤团。

  妈妈把事先准备好的面团和芝麻馅拿了出来。桂圆大小的面团,桂圆核大小的芝麻馅,整整齐齐地在案板上排着队。“把大拇指放在面团中间,然后用力往下按,捏出一个小袋子,接着把芝麻馅放进去,然后封好口子,搓圆。”哦,原来,汤圆里的芝麻馅是这样子放进去的呀!我学着妈妈的样子包起了汤圆。不过,我包的汤圆扁扁的,妈妈笑着问,这是饺子还是汤圆呀?“你看,左手在下,右手在上,掌心相对,汤圆放手掌里面,这样子顺时针的多搓几次才会圆哦。”我按妈妈的方法又试了试,果然,这回的汤圆圆又圆了。

  开始煮汤圆了。妈妈负责煮,我负责摆碗筷。“好了,出锅了!”煮熟的汤圆长胖了,也变软了,放进嘴里一咬,软软糯糯,甜滋滋的芝麻馅淘气地溜进了我的嘴里,自己包的汤圆真好吃。

 

指导教师:邬燕萍

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