象山文峰学校 周若兮
2021-03-21
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我们家的年味儿是从做团开始的。
一大早,奶奶和姨婆就忙开了。餐桌旁的两条凳子上架着一个大盆子,大盆子里装满了绿色的粉团,像一个个小绿绒球。大盆子旁边还有一个装满白米的篓。餐桌上放了红豆馅、萝卜馅、咸菜馅和一个大蒸笼。奶奶用力揉着粉,姨婆把奶奶揉的粉拉成长条,再摘成一段一段和我拳头那么大的粉团。
吃完早饭,我也加入了做团的队伍。去年我做过萝卜团,还有点印象。我拿起一个粉团,把它搓圆,在中间戳一个小洞,把这个洞转大,在洞里放入红豆馅,接着把口子一点一点捏小直到封口,再搓圆放到篓里均匀地滚上白米,一个团算做好了,我马上把团放到蒸笼里,可是和姨婆做的团一比太小了。奶奶说:“把皮捏薄些,洞才会大,可以放更多的馅,团就大了,还会更好吃。”我按照奶奶说的去做,把皮越捏越薄,洞越来越大,我放了一大勺红豆馅,没想到漏底了,要想做好一个完美的团,可真不容易呀。
这时,大姑姑、二姑姑和小姑姑都来了,做团的队伍更庞大了。只见姑姑们一个比一个做得快,好像在比赛似的。不一会儿,一格蒸笼就放满了。奶奶拿来一碗红米,高兴地说:“要点红了!”“我来,我来!”洗完衣服的妈妈,赶忙接过红米碗,用勺子的另一头蘸了几粒红米点到团的上方,点了一个又一个,一下子就把整笼的团点遍了,看上去很喜庆,真有年味儿。妈妈说:“贴上春联会更有年味儿哦!”
我赶紧去楼上拿出我用隶书写的最好的一幅春联交给爸爸,我和妈妈帮忙,我们先贴了上联——“和顺一门有百福”,再贴下联——“平安二字值千金”,最后贴了横批“吉祥如意”。我看着自己的字贴上了大门,别提有多开心啦!
妈妈说:“做了团贴了春联才算又一年啦!”