宋诏桥小学 张润与
2021-03-23
(结尾过于牵强,建议进行修改)
又逢青团飘香时
绍兴的青团像饺子,台州的青团像小尾巴汤圆,金华的青团像月饼,每一种都载着满满的家乡味道。
青团,又青又圆,非常美味,它寓意着团团圆圆。我也早就“久仰”其大名了,以前我只负责吃,从来没有做过,这次我迫不及待地想来尝试一下做外婆老家金华的青团。
外婆事先把野艾蒿洗净煮烂捣碎后加入适量的米粉揉成软硬适中的青面团,我抓了坨青面团皮,先学着外婆的样子把它揉成一个球,再一手握团,一手用大拇指从中间“进攻”塑造成一个碗形。接着就是放馅料了,这次外婆准备了好几种馅,甜的有豆沙、芝麻,咸的是马兰豆干、雪菜笋丝。我用勺子挖了一大勺雪菜笋丝放进“碗”里,最后学着外婆的样子用三根手指把上面封严实。可在我捏的时候,馅却像一个淘气的孩子,到处乱窜,根本包不住。每当我捏紧时,它总会冲出来,我越包越揪心,有的青团,被我撑成一个“大胖子”,上面的开口仿佛是它咧开的大嘴,有的呢?里面的馅却少得可怜。望着眼前的“杰作”,我恨不得一把将它们重重地摔在地上,后来,经过外婆的细心指导,我终于做出了像模像样的青团!我高兴地手舞足蹈,我越做越有信心,又连续做了好几个动物形状的青团,一个比一个有特色。望着这些大小不一,形状各异的青团,它们仿佛变成了一个个栩栩如生的小精灵,带我走进梦幻般的童话世界。
“青团蒸好了!”吃着可口的青团,让我深有感触:做什么事情都不是随随便便能成功的,最重要的是坚持。