宁波市鄞州区东南小学 李道源
2021-09-12
一说到烤土豆,我就想起了妈妈那次教我做的喷喷香的烤土豆。
上周我们劳动课作业是烤土豆。我从来没做过,也不知道该如何下手,妈妈说:“这有什么难的,今天我就来教你,咱做一个最美味的烤土豆!”
妈妈拿了两个大土豆,让我把它们的皮给削干净,我第一次削土豆皮,刚开始抓不住,时不时会从手里滑下去。妈妈告诉我用左手抓住,抓稳后用削皮刀从土豆的一头拉下去就好了,就这样我按照妈妈教的方法,一会儿功夫就把土豆削好了。然后我又用刀把土豆切成了橘子瓣状,放入盆中,把胡椒和玫瑰海盐研磨好,碎粒撒在土豆上,黑胡椒粒有点冲,把我呛得直打喷嚏。又放入了一种西式调料——欧芹碎,据说烧烤类加入这个东西会让食物更加香,最后,妈妈滴了几滴的烤土豆灵魂——橄榄油,用手抓了几下土豆,使各种调料完美地结合在一起,这时我闻了闻:"哇,一会黑胡椒的味道!”妈妈笑着说:“等烤好后你再闻闻看。”
我把拌了调料的土豆块均匀地铺在了空气炸锅里,转动旋扭,设定30分钟。随着“呜”的一声,空气炸锅开始工作了,
没一会儿功夫,一阵阵诱人的香味开始散发了出来,“好香啊!”我的口水开始蠢蠢欲动,慢慢地流了下来。
随着“叮”的一声清脆的铃声,烤土豆出锅了。我顾不上烫,也顾不上辛辣的黑胡椒味儿,抓起一个就吃。啊!好烫!我一边喊着“好烫!"一边喊着“好辣!"又一边喊着"真好吃!"把妈妈逗得哈哈大笑说我是个馋嘴猴。
从那以后,妈妈每次做烤土豆我都要吃很多。因为它不仅味道很香,还有妈妈的味道在里面。