宁波市鄞州区东南小学 竺婷媛
2021-10-05
(同一位作者近期如已发表,可隔一周后再次投稿,请勿一次集中投稿)
“太好吃啦,比店里买的还要好吃!……”厨房里传来我的叫喊声。每当美食挑战我舌尖上的味蕾时,我就会情不自禁地尖叫。什么美食?不卖关子了,听我慢慢道来。
下午,妈妈按我说的在厨房备好所需要的食材:西米,西柚,芒果和牛奶。万事俱备,只欠东风。我在动手前再次看了制作视频。毕竟这是我的第一次,深怕出现一步出错,满盘皆输的后果。
第一步是煮西米露。这一步很重要哦。我用清水冲洗一下西米。接着烧开一锅水后,我就把100克西米倒进了锅里,然后拿起锅铲,在锅里翻来翻去,深怕它们黏锅底。翻着翻着,我意外发现白花花的西米慢慢变成了透明色。不好,西米都要抱成一团,我该不会煮失败了吧。我一边担心着一边立即关火,把锅盖盖上焖着。
第二步做芒果奶昔。我先把芒果切成三半,把不带果核的两瓣用刀割成井字形。把果肉外翻,用勺子挖下来,放在一个大碗中。接着我用刀切开西柚,将果肉取出备用。我在大碗中舀入三分之二芒果肉,加入少量白砂糖和250ml的纯牛奶。然后,我用搅拌机低速搅拌,打成奶昔。
第三步调配制作。我把煮熟的西米露倒入装有凉开水的大盆中,用漏勺把它们过滤两遍。一颗颗西米像珍珠似的聚在漏勺中,真是可爱诱人。哈哈,看来我刚才的担心是多余的。接着舀上五六勺西米露放到两个玻璃碗里,倒入芒果奶昔,最后在上面撒上一些西柚粒和芒果块。两碗杨枝甘露做好了。大功告成!
杨枝甘露果茶,散发着诱人的果香味,那Q弹Q弹的西米露配上西柚芒果奶昔,简直是美食中的极品。杨枝甘露果茶新体验将成为我童年美好的回忆。