宁波市鄞州蓝青小学 黄邵安
2021-10-07
食饼筒一听就知道是用食品做成的筒,它可是象山有名的小吃。
每逢过节,奶奶就会给我们准备拿手的食饼筒。奶奶自己做的食饼筒的面皮薄得透明,包上各种料,真是美味至极。奶奶准备的馅料丰富多样:有粉丝、胡萝卜、鸡蛋丝、虾仁、肉丝、豆芽……
对我们来说,第一筒,惊为天人;第二筒,欲罢不能;第三筒,奈何胃小。你看,连我这个“小胃王”也能吃上两筒,就更别说我爸爸,我伯伯,我堂弟他们,白胖胖的三个食饼筒一眨眼的功夫就下肚了。
包食饼筒对每年能吃上三、四顿的象山人来说,是最容易不过的了。先拿起一张白嫩的饼皮铺在一个大大的圆瓷盘上,然后在上面放上各种喜欢吃的菜料,接着把饼皮卷起来。注意哦,卷的时候要把一边的底部封起来,令人垂涎欲滴的食饼筒就大功告成了啦!对了,吃的时候不要一点一点小口啃,要大口大口地嚼才会吃出鲜味,吃出象山的味道。
奶奶的食饼筒饱含着她对老家的想念,寄托了她对象山的情感。奶奶的食饼筒也每每提醒着我们要常回家看看。