宁波市鄞州区首南街道学士小学 孙启城
2021-10-11
这个周末,一家人都到齐了,外婆提议补过一个中秋节,大家纷纷赞成。
外婆自封总指挥,我和爸爸妈妈被分配成帮厨一、帮厨二、帮厨三的工作。在外婆的安排下,我们准备了面粉、豆沙、水果以及电子称等工作,然后照着视频一边看,一边七手八脚地忙碌着。只见外婆把火龙果切块后榨成汁,再加入面粉变成了“火龙果粉”(我实在想不出紫色的面粉叫什么,只能叫它“火龙果粉”)。然后我来负责揉面,这些面粉到了我手上就不听话了,跟我捣乱撒得到处都是,幸亏有帮厨爸爸在一边,还有妈妈在一旁鼓励我,大家齐心协力揉出了一个光滑而饱满的大面团。接着,外婆把“火龙果面团”切成一个个大小相同的挤子,然后把豆沙馅也分成了大小相同的挤子,躺在砧板上,粉嫩得就像一个个可爱的宝宝正嗷嗷待哺。
准备工作完成,现在到最后一步了,我心里越发兴奋,可是兴奋总是短暂的,因为最后一步把我们都难住了。教学视频中,最后一步需要模具,而我们没有模具,所以,我们开始了“全家总动员”,然而,我们不但没有找到有用的东西,还把家里翻得乱七八糟,我们急得就像热锅上的蚂蚁团团转。
就在这时,外婆突然说了一声“嘿,我有办法了!”,大伙的脑袋都看向她,又好奇又期待。只见她先把豆沙馅裹在“火龙果粉皮”里,搓圆,压扁,只见她的手心里翻出我的小猪卷笔刀,在面团上印了印,就出现了一个好看的花纹。我恍然大悟,一蹦三尺高,喊到:“我们的月饼完成啦!”
虽然是个迟到的中秋节,但是这节日的余温就像美味的月饼一样,一定会久久地留在我们的心中。