“自己动手，丰衣足食。”自从吃了妈妈做的可乐鸡翅后，我便一直想亲手做一份可乐鸡翅尝尝，趁着这次实践作业的机会，我就来做可乐鸡翅！

　　终于到了中午，我准备好了材料，首先，我们要把鸡翅放进水里，让它泡个温泉，洗干净后拿出来，再在每个面上划两刀，这样是为了烧起来的时候，能更加入味。

　　开始制作了，锅中倒入冷水，放鸡翅加姜片料酒，等待水开后焯水捞出。这样是为了去除血腥味和血。

　　锅中倒入适量油，开大火让油预热，油温变高时，调中火，我便小心翼翼的放入鸡翅，顿时，“油娃娃”们一下子欢跳起来，我赶紧跑到一边去，生怕被油溅到似的。过了一会我用铲子把鸡翅翻了一面，“油娃娃”们又舞动了起来。

　　煎至两面金黄，放一勺酱油和适量料酒，关键的一步，倒入半瓶可乐，此时锅中又响起了那清脆的“滋滋”声，又闻到了一股可乐的香味。

　　盖上锅盖炖15分钟。等里面的汁水快没有了的时候，撒下葱花，盛出来装盘。

　　当我用锅铲把可乐鸡翅盛出来，把黏稠的酱汁盛出来浇在鸡翅上时，我端详着我亲手做的可乐鸡翅，蒸汽缓缓上升，飘散在空气里，散发着诱人的香味，夹杂着一丝可乐的清香，想吃的小伙伴快点来呀！

指导教师：冯远群