鄞州区堇山小学 陈欣娴
2021-11-08
(本文内容略微空泛或选材过于单薄,细节、文字尚有提升空间)
做油条
陈欣娴
周末的早晨,我突发奇想—要吃油条!刚好家里也有做油条的材料,于是我叫上爸爸妈妈一起DIY油条。
首先,将面粉、牛奶、盐、鸡蛋、酵母都放在一个盆里,用筷子搅和搅和,再用手揉成一个光滑的面团,接着就用薄膜把面团裹住,发酵一会儿。两个小时后,面团已经发酵到原来的两倍大小,把面团放到案板上用擀面杖轻轻的压成长条形,再用刀把它分成两指宽的条状面饼,然后把两个条状面饼叠在一起,用筷子在中间使劲地往下压,使两个面饼可以充分的粘在一起。最后,妈妈往锅里倒了小半锅油,等油温八成热时,我小心翼翼地把油条放入油锅中,只见一个个小小的油条像吹气球一样瞬间膨胀开来,再把它们来回翻几次炸成金黄色就可以出锅了。趁着炸油条的空档,妈妈还煮了菜泡饭,就着自己亲手做的油条好吃极了,我心里美滋滋的。
小作者简介:我是陈欣娴,我的爱好是阅读、音乐、探索新事物。我的梦想是成为一名小说家,写出很多优秀的作品给大家!