我从小就爱吃爸爸做的红烧茭白，可是爸爸有时候很忙，总不能老是靠爸爸伺候我啊！我想为什么不自己学着做呢！

　　机会终于来了。今天外面下着绵绵细雨，爸爸刚好休息在家，我便央求他教我做菜。首先我准备好了食材：茭白，我把茭白的“绿衣服”，一层一层的剥开来，露出了茭白的“白肚皮”，再剥就出来了整个身体，看起来就像一个白白胖胖的娃娃，可爱极了！我把它们一个个冲洗干净，放在砧板上，用刀小心翼翼地切了起来，“咚咚咚”厨房间一下子就演奏起美妙的乐曲，演奏结束了，长长的茭白变成了交白块，你挤我碰的排列着。

　　一切准备就绪，开始炒菜了。我先把锅烧热，再倒上一小勺油，锅里的油马上沸腾了，我也紧张了起来，生怕自己被烫到，小心翼翼地把茭白放进锅里，我的害怕是多余的，油并没有像我所想的烫到我。在爸爸的指导下，我慢慢地炒了起来，动作越来越熟练，过了一会儿，我放了一勺糖和两勺酱油，我尝了尝味道，大叫一声：“啊！太咸了。”我又加了一点水，让它变淡，焖了一会儿，打开锅盖，啊！一股香喷喷的味道迎面扑来，在空中飘荡。

　　大功告成了，我把红烧茭白端上了菜桌，爸爸尝了一口，我满怀期待地看着。他笑着说：“真不错，你也成为了我们家的小厨师了。”我听后心里乐开了花。

　　从这一次的体验中，我不仅学会了怎么做红烧交白，还体会到了爸爸妈妈的辛苦。

指导教师：高颖