我今年8岁了，我学会了很多的第一次，我第一次学会穿衣，第一次学会洗碗，第一次学会垃圾分类，今天我要尝试第一次做菜。

　　我自告奋勇地来到妈妈面前，说：“妈妈，我今天要为您做一道白菜肉丸汤。”妈妈笑着对我说：“真的吗？那好，我现在就带你去菜市场采购。”

　　来到菜市场，我们直奔肉摊，选了一块最好的五花肉，并让老板帮我们去皮，接下来我们又到蔬菜摊挑了一棵最嫩的白菜，老板看我们买了肉还送了我们几根小葱。

　　回到家，我把所有的食材洗好，把肉切成一小块一小块，然后放进绞肉机绞成肉泥，再把肉泥放到空碗里，在妈妈的指导下我放了适量的盐、味精、生抽、料酒和小香葱，用筷子朝一个方向搅拌均匀，这时肉的香味扑鼻而来。为了安全，妈妈给我准备了电磁炉，等锅烧热倒入菜籽油，慢慢的油微热了，我徒手把白菜掰成两半，倒入锅中，“呲啦”一声，我连忙往后一躲，妈妈笑着帮我把菜搅拌了几下，看着菜微微变色，我随即倒入一碗清水，盖上锅盖，几分钟后水沸腾了，我用小手把肉泥搓成一个个小肉丸，小心的一个个放进锅里，盖上锅盖等待它再次沸腾，最后撒上少许调味就可出锅了。

　　爸爸下班回来，我迫不及待地让他尝尝这道新菜，爸爸夹了一颗肉丸喝了一口汤，说：“咦？这跟平时吃的有点不一样，今天的肉丸子更香，汤更鲜。”说完还对妈妈竖起大拇指，我骄傲地对爸爸说：“爸爸，您错了，这可是我做的，好吃吧？”爸爸哈哈大笑，摸着我的小脸说：“你的第一次做菜真的太成功了！”

　　这就是我的第一次做菜，我明白了做任何事既要胆大，又要心细，这样才能把事情做成功。

指导教师：陈文娟