宁波市鄞州区堇山小学北校区 沈靖涵
2021-11-22
外婆的韭菜炒蛋是我心中最幸福的味道。
外婆做的韭菜炒蛋,对妈妈来说太咸了,但对我来说是太甜了。
外婆烧菜喜欢放盐,盐花中包含的是浓浓的爱,盐撒进菜里,甜甜的爱也融进了菜里。
每次吃饭前,我只要看见有韭菜炒蛋,就迫不及待夹上一口,金黄的鸡蛋里伴着一些碧绿的韭菜,放进嘴里,“嘎吱嘎吱”地嚼几下,幸福的味道就瞬间在嘴里漫开。开饭后,我立刻对韭菜炒蛋发动猛烈的攻势,一口接着一口,直到把盘底舔干净。
不光是它上桌的味道,它烹饪的等待也是一种幸福。
只要一闻到韭菜炒蛋的香味,我会立即放下手中的事,冲进厨房。看着金黄的鸡蛋在锅里上下翻滚,是一种香香的等待,更是一种甜甜的幸福。
妈妈见我很爱吃这道菜,也经常想法设法地给我做,可我总觉得妈妈烧得不如外婆的好吃。好像是因为不够甜,但这种甜,是任何糖都代替不了的,因为外婆的爱才是这种甜的根源。
这种甜来源于一个个细节,外婆切菜时的细心,打蛋时的用心,和烧菜过程中滑落的每一滴汗水。
如今,外婆年纪大了,有时候腰不好,不能烧菜了,但那盘韭菜炒蛋一直咸在我嘴里,甜在我心里。而外婆也会坐在沙发上,望着锅,心里是无限的憧憬和渴望……