星期天，我来到外婆家，只见外婆正忙着杀鸡。我不禁大呼：“又可以吃小鸡炖蘑菇啦！”外婆朝我神秘地一笑，说到：“这次外婆给你来个新式做法，做一只叫花鸡。”我听了，兴致大发。

　　外婆把鸡洗干净后，往鸡肚子里塞了生姜片、葱段，还有一小勺盐。接着，给鸡的全身表皮涂抹了黄酒，还撒了盐和胡椒粉。然后外婆拿来亮晶晶的锡纸，把鸡包裹得结结实实。我以为一切准备就绪了，没想到外婆又端来了一大盆湿黄泥，她把黄泥一层一层均匀地裹在锡纸上。不一会儿，外婆手中的鸡变成了一个黄泥团，真是有趣。

　　瞧，爸爸正在外婆家院子的泥地上挖坑呢！坑越挖越大，爸爸在坑上架了几根铁片条。外婆搬来了一筐干竹片，麻利地在坑上生起火来。火越烧越旺，红红的炭条不断地钻到坑底。外婆把那个沉甸甸的黄泥团搬到坑上。烤起了叫花鸡。

　　我和爸爸搬来了小凳子，守在大坑前，不断地添加竹片，使大坑保持一定的火力和温度。我们一边聊天，一边期待着神奇的叫花鸡出炉。大约烤了两三个小时，那个黄泥团被烤得发白、开裂。浓郁的鸡香味弥漫了整个院子。我馋得直流口水，肚子也配合着“咕咕”叫了。

　　外婆用大夹子把那个黄泥团夹到搁板上，戴上手套，开始剥掉黄泥和锡纸。哇塞，鸡金黄金黄的，还在不断地滴油呢！我们戴上一次性手套，开始撕扯着吃起来，鸡肉香味浓郁，鲜嫩无比，真是太美味了！

指导教师：吴意静