拿手好戏千千万，每个人都不一样。我的拿手好戏就是做——蜜汁扒鸡！嘿，别不信，我不仅会做，而且做得很好！

　　“唉唉唉，小心一点，别放多了！”我拿着胡椒粉袋子，小心翼翼地往放有整只鸡的盆里倒。一点，一点。唉，停！刚好。套上手套，用力揉搓鸡肉，给它做个全身Spa。静等一个半小时，就可以在烤盘上铺上锡纸，在锡纸上摆上鸡，在鸡上刷上蜂蜜。然后把它送进烤箱烤上四十分钟。随着“叮”的一声，烤箱门打开了。随着一阵“焦香，一只烤糊了的鸡被端上了餐桌。“又糊了，天天烤天天糊！算了，我不学了！”我插起手，扭过身走回房间。可经过妈妈的劝说，我还是再次戴上了手套，重复着同样的动作，做着“蜜汁扒鸡翅”。“叮”，又是一声脆响。这次鸡翅终于不是黑的了！我成功了！

　　学会做蜜汁扒鸡了，那不得在亲戚面前好好炫耀一番？

　　“欢迎欢迎！都没吃饭吧？我来给你们做晚饭吧？！”亲戚们一进门，我就迫不及待地冲上前。系上围裙，戴上手套，从冰箱里取出清理干净的鸡，开始了我的表演：“啪啪”两刀剁下鸡头，把它丢进大盆里。从调料架上取下奥尔良粉、胡椒粉、生抽、老抽、蜂蜜等调味料，一样一样加入盆中。接下来就是力气活儿了，用手把混合好的“独家秘制酱料”均匀的涂抹在鸡的表面，一个角落也不能放过。抹好后用力揉搓，让香味渗入每丝肉中。结束了第一步——腌制。好！开——烤！四十分钟后，叶大厨的蜜汁扒鸡出锅啦！香气四溢，色泽金黄，亲戚们连连称赞。我趁着兴头，又用同样的方法做了一道“蜜汁扒鸡腿”。但是！天有不测风云，鸡腿又糊了！看来我的技术还是不到家呀！

指导教师：张明珠