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烤鸡翅

慈溪市第三实验小学 胡晟睿

2021-12-21

  因为疫情的原因,电影院、图书馆等一律关闭,这对我来说是要了“命”的事呀!什么地方都不能去,在家里太没劲了,我小声嘀咕着。妈妈好像听到了,笑着说:"谁说没事干,今天我们烤鸡翅吧!"我一听便两眼放光,来了精神。

  说来就干,妈妈下好单,鸡翅马上就到我的眼前。我最爱吃肯德基的烤鸡翅了,每次我都恨不得吃五个。不过,今天我可以大饱口福了。我把一个个新鲜的鸡翅清洗干净,它们好似十五个胖娃娃躺在我手中,十分舒服。最重要的一步来了,我们需要用刀把肉划开,因为这样可以入味。看似很简单,于是,我抢先一步拿起刀,小心翼翼地划着,因为力道太小,只划开了一个小口!妈妈说我刀口太浅了,只得把任务交给她……

  说时迟,那时快,妈妈快速地在肥胖的鸡翅上划开了大口。我惊叹,这就是传说中的“大力出奇迹"呀!划好肉之后,我们把一切可以去腥入味的食材倒进锅里,再把鸡翅放进锅,戴上手套。我使出了老黄教我的"按摩之术"给鸡翅官爷"按摩”。按摩得越好,鸡翅的味道更均匀。按好了,不过现在还不能烤,用保鲜袋把它“冰封"三小时就行了,这样调料才能真正进入鸡翅里。

  等待的时间好漫长,我连做作业时都幻想着自己在吃香喷喷的烤鸡翅了。好不容易等到了时间,我迫不及待地把鸡翅放入烤箱里。大约过了五分钟,一阵香味扑鼻而来,惹得我垂涎三尺,拼命吸鼻,生怕漏掉了一丝香气。

  又过了十分钟,只听见烤箱发出“嘀嘀”的声音。终于好了,妈妈迅速从烤箱中拿出热气腾腾、香气四溢的鸡翅,我看着油亮亮的鸡翅,不过三秒,就口水流成河。只见我食指一动,风卷残云般吃了8个。哇!这也太好吃了!与肯德基的不相上下,看来我还是有厨师的天赋,哈哈!

 

指导教师:孙红霞

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