宁波市镇海区崇正书院 朱奕
2022-01-08
早上,我还在睡梦中被一阵“咚咚咚”的声音吵醒。我起床发现是爷爷在剁肉,肉要剁成肉沫用来包馄饨吃!耶,太棒了,我最爱吃小馄饨了。
我赶紧坐在爷爷边上学包馄饨。我照着爷爷的样子,先拿一张方形的馄饨皮,用筷子夹一坨肉馅放在馄饨皮中间,用馄饨皮把馅包起来。可是,我怎么包馄饨都会散掉,急死我了!爷爷说:“你做手工的时候,是不是用胶水才能把纸粘起来呢?馄饨也要用“胶水”的。”于是,我用手指头沾了一点爷爷的“胶水”,果然黏住了没有散开。我成功包好了我的第一个馄饨。后来我才知道,爷爷说的“胶水”就是普通的水,太神奇了。
我在奶奶的帮助下,学习了煮馄饨。我先在锅里加一半的水,等水烧开后,再放入馄饨,用筷子轻轻地搅拌一下,防止馄饨都结在一起了。我看到一个个小馄饨在水里翻滚,慢慢地馄饨像一个个穿着半透明裙子的小娃娃,漂浮在水面上,这时候馄饨就烧好了。
我分到了一大碗馄饨,上面飘着绿色的葱花,白色半透明的馄饨皮包裹着肉粉色的肉馅,舀起来吃一口,真是太美味了!我发现,自己包的馄饨比平时更加好吃了呢!