我喜欢动手做美食，可做蛋挞这件事，总让我屡战屡败。
但，“胜败乃兵家常事”。我又开始做蛋挞了——这星期的第八次了！我把鸡蛋打在碗中，再加半勺精糖，充分打发后加入一点油，这可是从前几次的粗糙口感中吸取的血泪教训。蛋液全部准备妥当，我把它一勺勺倒入皮中，甜丝丝的，真好闻！一边放，我一边担心蛋液够不够多。哎，真是怕什么来什么——当我把最后一滴蛋液倒光时，还有三个蛋挞皮敞着肚子，仿佛在说：“呀，不能偏心，我们可一口都没吃呢！”眉头一皱，计上心来——我顺手抄起桌上的营养米粉袋，匆匆几下，每个皮都像严阵以待的士兵了。
开烤！吸取了上次的教训，我把热度从200减到了180，又把时间减了四分之一。只几分钟，透过烤箱，我就看见蛋挞的皮出油了。又过了两分钟，蛋挞皮开始一层层膨胀起来。又是这时刻，又是这让我飘飘然的气味，又是那悦耳的“滋滋”声。我是多么激动，气味是多么醉人，心情是多么迫切！我也期待着，几分钟后出炉的蛋挞，是多么好吃！
这一次，和蛋挞一同出烤箱的，是快乐！

指导教师：邹红央