中国大地的八月，秋高气爽，艳阳高照，天空像洗过的明境一样，棉花糖似的云朵就像绣在蓝色绒毯上的大花。“今天的月亮又大又圆。”妈妈一边制作月饼，一边感叹，一年一度的中秋节又来了！
“妈妈！中秋节都有哪些习俗呢？”我疑惑地问妈妈。妈妈笑眯眯地说：“中秋节的习俗可多了！有做月饼，赏月，吃月饼等。”说到这里，我高喊起来：“我要做月饼！”
妈妈把刮刀、月饼模具、硅胶垫拿到桌子上，接着又把月饼粉100、白油12克、凉开水130克、紫薯果蔬粉适量、月饼馅225克（枣泥、豆沙等）也搬到桌子上。然后，就是重头戏——做月饼。第一步，将冷开水倒入冰皮月饼粉中用刮刀快速拌匀至无粉状，这一步十分简单，我分分钟就完成了。第二步，把面团放硅胶垫上，分次倒入白油用手搓揉均匀至油被完全吸收。这一步，我的手黏的连亲妈都不认识了，还好，妈妈帮我把手上的面团清理掉了。第三步，搓揉至表面光滑。将面团分为两等份，将面团分为两等份，将果蔬粉筛入其中一个面团里。第四步，用手搓揉均匀，这样为一个紫色面团和一个白色面团，从两个面团中各取一块，然后将这两个面团分别搓成长条形，两个颜色的长条缠绕一块。再将两头粘一起，将双色面团按扁，在面片中间放颗月饼馅料。第五步，用手的虎口慢慢往上推至冰皮完全包裹住馅料收好口，手上粘少许熟粉将饼胚在手上搓一下。第六步，将50克三角形花片装模具里，压下模具将花片粘上熟粉，再磕掉多余的粉，口朝下放硅胶垫上，用力按下模具，轻轻推出即完成一个。月饼完成了！
中秋节真快乐！
中国大地的八月，秋高气爽，艳阳高照，天空像洗过的明境一样，棉花糖似的云朵就像绣在蓝色绒毯上的大花。“今天的月亮又大又圆。”妈妈一边制作月饼，一边感叹，一年一度的中秋节又来了！
“妈妈！中秋节都有哪些习俗呢？”我疑惑地问妈妈。妈妈笑眯眯地说：“中秋节的习俗可多了！有做月饼，赏月，吃月饼等。”说到这里，我高喊起来：“我要做月饼！”
妈妈把刮刀、月饼模具、硅胶垫拿到桌子上，接着又把月饼粉100、白油12克、凉开水130克、紫薯果蔬粉适量、月饼馅225克（枣泥、豆沙等）也搬到桌子上。然后，就是重头戏——做月饼。第一步，将冷开水倒入冰皮月饼粉中用刮刀快速拌匀至无粉状，这一步十分简单，我分分钟就完成了。第二步，把面团放硅胶垫上，分次倒入白油用手搓揉均匀至油被完全吸收。这一步，我的手黏的连亲妈都不认识了，还好，妈妈帮我把手上的面团清理掉了。第三步，搓揉至表面光滑。将面团分为两等份，将面团分为两等份，将果蔬粉筛入其中一个面团里。第四步，用手搓揉均匀，这样为一个紫色面团和一个白色面团，从两个面团中各取一块，然后将这两个面团分别搓成长条形，两个颜色的长条缠绕一块。再将两头粘一起，将双色面团按扁，在面片中间放颗月饼馅料。第五步，用手的虎口慢慢往上推至冰皮完全包裹住馅料收好口，手上粘少许熟粉将饼胚在手上搓一下。第六步，将50克三角形花片装模具里，压下模具将花片粘上熟粉，再磕掉多余的粉，口朝下放硅胶垫上，用力按下模具，轻轻推出即完成一个。月饼完成了！
      中秋节真快乐！

指导教师：陈静