春节，妈妈张罗着包饺子，家人都在包饺子。我看了也想动手试一下，我对正在包饺子的妈妈恳求道：“我也想包饺子，”妈妈看了看我说：“嘿，你也想包饺子？你要会包，我就不用包了。”我一听就气着跟妈妈说：“你这是门缝看人——把人看扁了，”妈妈一听，只好让我来试试。

　　我拿起饺子皮放在手心里，用筷子小心翼翼地夹起饺子馅，慢慢地放在饺子皮上两手用力一捏。我忽然觉得手上粘糊糊的，仔细一看，“哎呀！”我不仅叫出声来。原来，由于我用力过猛，饺子馅冒了出来，我立刻“抢救”起来，急忙拿起一块饺子皮，堵住了破的地方，可饺子馅又从另一面冒出来了，我急忙又拿起一块饺子皮裹在上面。这样才堵住了漏洞。

　　啊，第一个饺子终于包好了！我高兴地说。爸爸一看我用三块饺子皮包的饺子，哈哈大笑起来。妈妈对我说：“你看你包的饺子，像鸡蛋？不像。像香蕉？不像。爸爸也打趣地跟我说：“看看你简直就像一个白胡子的老头。”

　　妈妈看我还不死心，只好一步一步地教我包饺子：我左手托着饺子皮，右手拿着筷子夹饺子馅，小心翼翼地放在手心平面上，并用筷子按了按。我感觉饺子馅适量了，便开始将饺子皮对折捏紧，先中间捏了一下，然后从两端捏起。虽然我捏的花边没有妈妈捏的花边好看，可是，我终于把第二个饺子包好了，而且饺子馅也没露来！我心中惊喜，接下来我包的几个饺子越来越好看了，而且边缘也越来越像妈妈捏的花边。

　　这时爸爸语重心长的对我说：“孩子知道了吧……”我不住地点头说：“是啊，做什么事都要先学会窍门，不能急于求成。”

指导教师：闻人爱君