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　　大家听到这个名字一定很奇怪吧？其实它也就是普通的一道家常菜——白菜包肉，经常出现在外婆家的年夜饭里。“冬日白菜美如笋”不仅容易种植，更是营养丰富。白菜含有维生素和蛋白质，白菜包肉，肉菜相间，荤素有序，是冬季菜品的最佳选择，也是新年里一道富有吉祥寓意的菜肴。
　　现在让我小厨师来教大家怎么做这道菜吧！首先，准备猪肉馅，加入蚝油、味精、酱油、料酒、胡椒粉、豆腐搅拌均匀，搅拌好就准备白菜包肉了。
　　第一步，我们把开水中泡好的白菜一片一片相反着交叉在一起，最少四片哦！白菜娃们可真舒服啊！它们手牵手搭在一块睡懒觉呢！
　　第二步，用手抓一大把肉馅揉成蛇状放在睡懒觉的白菜娃中间，接着用白菜把肉馅包紧，给它们侧个身，用刀把它们平均分小块，然后放入碗中，盘成半圆状。
　　第三步，放入锅中蒸，蒸好后用一个盆倒扣在碗上，“啪”奇迹出现了，它们像珍珠一样圆圆的好漂亮啊！
　　我吃了一口，啊！又鲜又香，肉的香味和菜的香味完美的融合在一起，真是一道美味的菜肴。下次年夜饭我还要做这道香味俱全的菜！

指导教师：冯远群