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我家的年味儿

宁波市鄞州区华泰小学教育集团(西校区) 严艺彤

2022-02-05

  “旧年钟声入新年,爆竹阵阵岁经添。"新年的脚步临近,我们家的"年味儿"也越来越浓。这天,外公、外婆和姨妈都来到我们家,大家一起为即将到来的春节做准备。

  瞧!外婆在忙着包饺子、包馄饨,妈妈在做蛋饺,姨妈在贴窗花、挂灯笼……大家边忙边大声地聊着天,还时不时地发出爽朗的笑声,家里一派热火朝天的景象。我也想加入到这忙碌的队伍中来,于是便悄悄地站在妈妈身后"偷师"。

  妈妈做蛋饺的手法十分娴熟,还不厌其烦地回答身后的我提出的各种问题。不知不觉蛋饺装满一盘又一盘,还发出阵阵诱人的香味儿。我越来越想亲手尝试着做一做。于是便央求妈妈让我来试试做蛋饺。

  我学着妈妈的样子,先把做蛋饺的大汤勺放在小火上加热,然后在勺子的边缘涂上一圈猪油,接着舀上一勺蛋液倒进去,“嗞“的一声,随着转动的汤勺,转眼一张蛋皮就挂在的大汤勺上,紧接着我又舀了一勺肉馅放在蛋皮中央,因为汤勺上涂过猪油,所以蛋皮很容易被揭下来,我用筷子夹住蛋皮的边缘,小心翼翼地把蛋皮揭下来包住肉馅,对折成了个半圆形之后,再把边缘压牢,随后用筷子给蛋饺翻个身,我终于压制不住兴奋的心情,转头大叫出声:“妈妈,妈妈,你快来看,我的第一个蛋饺居然成功了!”大家都十分惊讶,纷纷朝着我竖起了大拇指,投来了赞许的眼光,直夸我心灵手巧。而那黄澄澄、金灿灿的蛋饺如同一块金元宝,仿佛给家送来了最美好的祝福!

  在这样一个喜乐、祥和的节里,家户户都充满了不同的年味儿。今天我和大家分享我家的“年味儿”,不知道你喜不喜欢呢?

 

指导教师:俞巧云

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