寒假里老师让我们每人学做一道菜，我问妈妈学哪道菜好？妈妈说就学最简单的煎荷包蛋吧！

　　煎蛋开始了，我系上围裙，打起精神，做好了准备。妈妈先给我煎了一个蛋做示范。我看了后感觉煎蛋也不是那么的难，于是迫不及待的要上手了。妈妈先帮我打开煤气，然后我往锅里倒入适量的油，等油烧热，我就拿起鸡蛋在桌上打了一下，举在半空中，掰开蛋壳，鸡蛋掉进了锅里。锅里的热油都溅了出来，吓得我连连后退。妈妈一个劲的催我：“好翻面了”。我拿起锅铲去翻，可是翻不起来，眼看荷包蛋要变成“荷包碳”了，妈妈马上将火关了，对我说，“你拿的手势不对”，于是帮我调整了一下，这次顺利翻面了，等两面都变黄了我的荷包蛋就出锅了，看着自己的“杰作”心里别提有多开心，以前不喜欢吃鸡蛋的我这次总能吃个精光了。

　　我想，我做一道那么简单的菜都那么费力，爸爸妈妈每天要做那么多菜，一定更辛苦，而我却常常挑三拣四，真是不应该。

指导教师：罗旭