宁波市北仑区小港中心学校 蒋杨
2022-02-11
我跟着姑姑来到水果店里买了两个黄澄澄的柚子,姑姑故作神秘,说:“回到家后,我教你制作一款独一无二的饮品。”我好期待哦!
一回到家,我们就开始动手制作。首先将柚子用盐搓洗了几遍,又用清水冲洗;接着把柚子皮剥下来,一定要将皮上的白瓤刮干净,这个活儿费了我九牛二虎之力;再把柚子皮切成丝放入碗里,倒入开水浸泡半小时左右,姑姑说,这样可以去掉柚子皮的苦味;然后我把柚子掰成两半,小心翼翼地把果肉取出来放入另一个碗里。半个小时过去了,我们把泡好的柚子皮和果肉一起放进锅里,加入适量清水开始熬制柚子茶。不一会儿水开了,我们又把准备好的冰糖、蜂蜜放入锅中,不停地搅拌,直到冰糖和蜂蜜都融化为止。最后用小火慢慢熬制,等到水分蒸发光了,把火关掉。冷却后装入一个瓶子里。
秘制蜂蜜柚子茶大功告成,喝着自己亲手做的蜂蜜柚子茶,心里甜得乐开了花。