（汤扁还是汤圆？）

做汤扁
      爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
      寒假里我最喜欢的那天，就是除夕夜了。因为那天晚上可以在乡下外婆家放烟花，看春晚，吃年夜饭等等。其中我最喜欢的是和外婆一起做汤扁。
       首先，我们准备好一碗糯米粉和一些芝麻馅儿，接着往糯米粉里加适量的水,把糯粉揉成团。然后把糯团分成小团，从这一刻起,我们就正式进入做汤扁的步骤了。第一步，我先拿起一小团糯米团，用两个手掌揉成小球。第二步，把这个小球轻轻地压扁。第三步，把压扁的糯米团用我们灵巧的手做成一个碗状。第四步，往这个“碗”里加点芝麻馅，注意不能贪心加太多哦！不然这个碗会破。第五步，把这个“碗”轻轻地捏起来，不要露馅儿，再搓一搓，压一压，一个汤扁就做好了。就这样，我们做好了15个汤扁。最后让它们下个油锅，一盘金灿灿的汤扁就完成了。
       接下来，由我亲自着品尝这盘金黄的泛着油光的汤扁。一口咬下去，外酥里嫩，芝麻馅儿都爆了出来。但吃的时候一是要小心，刚从油锅里捞上来的汤扁，可烫嘴着呢！
       我们吃着汤扁，看着春晚，门外时不时传来鞭炮声，这样的除夕真是太美好了!

指导教师：邬佳迎